لابستر چه مزه ای است ؟ قیمت و سایر مشخصات

۱۳۹۹/۵/۲۵ ۲۲:۰:۴

لابستر یا شاه میگو

لابستر که بیشتر شبیه خرچنگ است تا میگو یکی از جانوارن دریایی است که به عنوان یکی از غذا های مهم دریایی در منوی اکثر رستوران های غذا های دریایی یافت میشود
در نظر داشته باشید که لابستر یا شاه میگو نه میگو است نه خرچنگ بلکه خودش به صورت مستقل یک موجود است
لابستر به خرچنگ شبیه است ولی بدنی کشیده دارد این موجود هشت عدد پا و دو دست دارد
لابستر دارای اندازه ها و وزن های متفاوتی است وزنش از چند گرم تا ۲۰ کیلوگرم متفاوت است
رنگ این غذا بیشتر به رنگ قرمز یا قهوه ای مایل به قرمز است

لابستر چه مزه ای است

طعم و بافت لابستر با وجود تفاوت با میگو و خرچنگ چیزی شبیه این دو است لابستر دارای گوشتی تقریبا شیرین کم چرب و ترد تر از میگو است
در کل تفاوت عمده ی طعم لابستر با میگو در بافت ترد تر لابستر است و همچنین احساس میشود که نسبت به میگو دارای پروتئین بیشتری نیز است
همچنین طعم و بافت آن بسیار بستگی به نوع طبخ آن دارد لابستر را میتواند سرخ کرد کباب کرد یا بخار پز کرد هر کدام از این موارد به این غذا طعمی متفاوت میدهند

قیمت لابستر چقدر است ؟

لابستر در دنیا یکی از غذا های لاکچری است حدودا هر کیلو آن ۲۰ دلار است که به پول ایران بین ۴۰۰ تا ۴۵۰ هزار تومان میشود

فیلم طرز تهیه لابستر :

دانلود فیلم طرز تهیه لابستر

آیا لابستر حلال است یا حرام ؟

با مراجعه به سایت مرجع تقلید مکارم شیرازی دریافتیم که لابستر حرام است !

" حکم لابستر
پرسش : گوشت لابستر چه حکمی دارد؟
پاسخ : خوردن لابستر حرام است. "

همچنین در قسمتی دیگر از سایت مکارم آمده است

" شاه میگو و خرچنگ آب شیرین
پرسش : نوعى خرچنگ دراز به نام شاه میگو و نوعى خرچنگ دراز به نام خرچنگ آب شیرین وجود دارند که شباهت ساختمانى بسیار زیادى با میگو دارند و تفاوت فاحشى با خرچنگ معروف که داراى بدنى گرد و پهن است و در کنار دریا و یا رودخانه ها زندگى مى کند دارد، آیا اینها حلال هستند یا حرام؟
پاسخ : با توجه به اینکه صیادان می گویند میگو نیست حرام است. "